当你用这种刀法切了一盘卤牛肉，可能就会发现好几片肉上都出现了荧光或是金属光泽。这并不意味着肉变质腐坏了或是有什么化学添加剂，相反，它可能表示这块肉很新鲜。

荧光 牛肉 肌纤维 肌节 薄膜干涉 2025-09-21 19:29  4

当地时间2025年8月30日下午16:15，由国之名医、中南大学湘雅二医院心血管内科周胜华教授牵头主持的国家自然科学基金委“原创探索计划”项目《肥厚型梗阻性心肌病精准无创放疗（M-SBRT）方法学与机制研究》在2025年欧洲心脏病学会（ESC）科学年会上以Mo

原创 教授 周胜华 基金委 肌节 2025-09-15 12:39  7